Irmela Maier verwendet in ihren Skulpturen und Plastiken neben den klassischen Materialien Gips, Ton und Holz auch Abfallmaterial und
Fundstücke wie Kupferdrähte, Kronkorken und Kunststoffe. Ihre Modelle sind bevorzugt Tiere, die sie im Zoo beobachtet, zeichnet und fotografiert.